Verse Koriander Chutney met Cashewnoten

door: Liu Kang

Een Indiase hete saus / dressing met frisse koriandersmaak.

Ingrediënten:

koriander

2 kopjes verse korianderblaadjes
2 Roma tomaten grof gesneden
2 verse groene pepers - fijgehakt
1 stukje versgerapte gember van ongeveer 2 cm lang
½ kopje geroosterde cashewnoten
1theelepel komijnzaad
½ theelepe honing
1 theelepel zout

Alles in de keukenmachine of oelek pureren.

--in plaats van de tomaten kun je ook een kleine grofgesneden ui gebruiken samen met wat citroensap naar smaak.

Commentaar toevoegen:

Naam:
Link:^{(niet verplicht)}
Commentaar:
^{<-- code:}