Sajoer Lodeh

door: Liu Kang

Indonesische groentesoep of groentesaus.

Ingrediënten:

Sajoer lodeh

2 a 3 goudbouillonblokjes
ongeveer 3 Spaanse pepers
Bamboescheut
Tempeh
petehbonen
2 teentjes knoflook
1 theelepel ketoembar
2 theelepels laos of een stukje verse laos van ong. 2 cm
2 stuks kemirie
1 theelepel trassie
Stukje santen

Bereiding

Er kunnen naar smaak andere groente worden toegevoegd zoals boontjes (kouseband)

Maak eerst de bouillon.
De kruiden vervolgens fijnmaken en tezamen met de groenten in de bouillon doen.
Als de groenten gaar zijn doet men er wat santen bij.

Als het water weer kookt is de Sajur Lodeh klaar

Serveren met (o.a.) rijst

Commentaar van bezoekers:

van: augustine

11:07:54, 15th-Nov-09

het is lekker met warme rijst en gezoute vis
goed recept

Commentaar toevoegen:

Naam:
Link:^{(niet verplicht)}
Commentaar:
^{<-- code:}