Ingrediënten
-
2 eieren - bladerdeeg
- 250 gr. prei
- 100 gr. aardappel
- 1 ui
- 2 dl. koffiemelk
- 40 gr. noten
- 1 teen knoflook
- 40 gr. geraspte kaas
- 1 theelepel mosterd
- margarine
Bereiding
1. Laat de oven voorverwarmen op 200 graden.
2. Smeer een taartvorm dun in met margarine.
3. Bekleed de taartvorm met plakjes bladerdeeg.
4. Was de prei, snijd die in dunne ringen.
5. Schil en rasp de aardappelen.
6. Snipper de ui, hak de noten desgewenst klein.
7. Meng de groenten, de koffiemelk, de noten, de mosterd en de eieren door elkaar.
8. Voeg nog peper en zout en eventueel andere smaakstoffen toe, doe dit mengsel op het bladerdeeg in de taartvorm.
9. Garneer de bovenkant van de taart met de restjes van het bladerdeeg.
10. Bak de hartige taart gedurende minstens 30 minuten in een oven op 200 graden.

